Забарвлення стиглих плодів – від сіро-зеленого до буро-жовтого. При повному дозріванні вони стають грубими і несмачними, тому їх використовують трохи недозрілими. У недозрілих плодів забарвлення варіює від світло-лілового до темно-фіолетового.