Як правило, блюдо з білого м'яса птиці (курка або індичка) ідеально в парі з білим вином – совіньйон блан або шардоне, до темного м'яса (качка або дичина) краще підійдуть червоні вина середньої насиченості – нуар піно або зінфандель.