Компоти роблять з різних фруктів і ягід: компот з вишні, компот з черешні, компот з чорної смородини, компот з червоної смородини, компот з абрикосів, компот з персиків, компот із слив, компот з аґрусу, компот з малини, компот з аличі , компот з кизилу.