При необхідності повного виключення молока можна використовувати безлактозне, в якому лактоза вже розщеплена на глюкозу і галактозу, а також його рослинні альтернативи – горіхове (мигдальне, кешью та ін), лляне, з круп (вівсяне, рисове, гречане та ін). кокосове чи соєве молоко.