Від способу термічної обробки залежить збереження корисності продукту та термін зберігання. Найкорисніше – пастеризоване молоко, найдовше зберігається – стерилізоване.
Від способу термічної обробки залежить збереження корисності продукту та термін зберігання. Найкорисніше – пастеризоване молоко, найдовше зберігається – стерилізоване.