Одним із ключових факторів, що впливають на успіх та процвітання ресторанного бізнесу, є правильна організація та управління. Саме директор ресторану відповідає за ці процеси, і його компетентність та досвід можуть суттєво вплинути на фінансовий результат підприємства. Яка ж зарплата чекає на директора провідного ресторану? Це питання цікавить багатьох фахівців цієї сфери та тих, хто замислюється про кар'єру в ресторанному бізнесі.
Зарплата директора ресторану формується на підставі кількох факторів. По-перше, роль грає місце розташування підприємства: зарплата директора ресторану у Москві чи іншому великому місті може істотно відрізнятиметься від зарплати у невеликому містечку. По-друге, розмір заробітної плати залежить від рівня ресторану та його популярності: у керівника ресторану відомого бренду може бути значно вищий дохід, ніж у директора невеликого затишного кафе.
Також на розмір заробітної плати директора ресторану може впливати його досвід та кваліфікація. Чим більше успішних проектів у резюме, чим вищі результати досягнуто у минулих місцях роботи, тим більше можливостей для отримання гідної зарплати. Це тим, що досвідчений директор здатний керувати персоналом, проводити ефективний маркетинг і домагатися високих показників прибутку.
| № | Посада | Місто | Зарплата |
|---|---|---|---|
| 1 | Директор ресторану | Москва | 200 000 рублів |
| 2 | Директор ресторану | Санкт-Петербург | 180 000 рублів |
| 3 | Директор ресторану | Єкатеринбург | 160 000 рублів |
У середньому "Директор ресторану" в Україні заробляє 27500 грн. Це медіана заробітних плат за даними з 218 вакансій, розміщених на Work.ua із заголовком «Директор ресторану» та за запитами-синонімами «Керуючий ресторан», «Керівник ресторану», «Керівник кафе» та ін. за останні 3 місяці.
Скільки у середньому заробляє Директор ресторану?
За даними Місторобот. ру, середня зарплата Директора ресторану в Росії за 2023 рік ‒ 82 178 рублів. За місяць заробітна плата змінилася на 3.5% – з 79 263 до 82 178 рублів. А найчастіше у вакансіях трапляється зарплата 70 000 рублів (модальна).
Яка зп у Директора?
Середній розмір зарплати директора: 105 000 руб. Максимальна зарплата директора: 150 000 руб. Мінімальна зарплата директора: 15000 руб.
Що входить до обов'язків Директора ресторану?
Директор ресторану: Виконує організацію, планування та координацію діяльності. ресторану. Забезпечує високий рівень ефективності виробництва, впровадження нової техніки та технології, ефективних форм обслуговування та організації праці.