Користь білої гірчиці величезна, особливо для бідних (але не надмірно виснажених) ґрунтів, вона їх буквально відроджує, формує достатню кількість органічних речовин, коли вже через місяць або трохи більше після посіву насіння ця сидеральна культура закладається (обов'язково до цвітіння) у ґрунт, збагачуючи ґрунт …