Чим замінити соус бешамель: 4 варіанти
- Варіант 1: Вершковий сир.
- Варіант 2: Грецький йогурт.
- Варіант 3: Рікотта або м'який сир.
- Варіант 4: Жирні вершки або некисла сметана.
- Дивись у галереї, як сервірувати стіл у французькому стилі:
Соус має м'яким вершковим смаком і легким ароматом спецій, що входять до його складу..
Пропустіть соус через сито, грудочки залишаться на ньому, і соус набуде потрібної консистенції. Особливо це актуально під час приготування соусу "Бешамель". Комочки утворюються, якщо додавати інгредієнти занадто швидко або готувати соус із порушенням температурного режиму.