Обсмажувати реберця над холодною зоною гриля під кришкою протягом 1 години – 1 години 15 хвилин, перевернувши в процесі 2-3 рази. Потім почати змащувати реберця соусом барбекю і готувати ще 15-20 хвилин, перевертаючи один раз на 3-5 хвилин. Крок 4. Нарізати готові реберця на порції і подавати із соусом.
Все просто, Друзі, спочатку реберця потрібно відварити і лише потім запекти. Як би це дивно не звучало, якщо свинячі реберця спочатку замаринувати, і навіть потримати їх у маринаді кілька годин чи навіть ніч, не буде такого ефекту, якщо ви їх спочатку відварите.
У свинячих реберцях багато білка та жиру, присутні вітаміни групи В, вітаміни С та Е. Свиняче м'ясо сприяють зміцненню м'язів і кісток, нормалізації роботи серцево-судинної системи, покращенню стану шкіри та волосся. Продукт визнаний також добрим антидепресантом.