Дуже просто! Для цього потрібно взяти необхідну кількість соди, яка розлучається у співвідношенні 1:2. Лимон можна видавити безпосередньо в соду. Потім соду та сік лимона слід змішати з борошном..
При додаванні води до цієї суміші отримуємо бурхливу реакцію, яка обумовлюється перекладом лимонної кислоти та соди у іонну форму. У результаті утворюється вугільна кислота та цитрат натрію. Вугільна кислота розпадається на воду і вуглекислий газ, утворюючи бульбашки, внаслідок чого відбувається ефект вируючої лави.
Для гасіння можна використовувати різну харчову кислоту. Цілком підійде концентрований лимонний сік, сироватка або лимонна кислота Е330. Лимонна кислота особливо вдале рішення, на 1 чайну ложку соди знадобиться 1,5 чайні ложки лимонної кислоти в кристалах.