Чи не розморожуючи помістіть у розігріту духову шафу при температурі 180 градусів. Випікати до готовності протягом 30 хвилин|мінути|.
Тісто можна взяти дріжджове чи бездрожжеве, обов'язково дістаньте його з морозильника, щоб воно встигло розморозитися (див. інструкцію на упаковці).
В узбецьких чайханах подають до самси воду, підкислену оцтом, наливають її в пляшечки із зубчиками часнику та перцем чилі. Її потрібно вливати потроху усередину самси під час поїдання. Ще як приправу подають томатний соус із зеленню, часником і чорним перцем (тільки не плутайте з кетчупом!)