Салати також не будуть зайвими. Краще брати трохи потроху, ніж один вид салату у великій кількості. До популярних входять такі: олів'є, цезар, грецький, «шуба», овочеві варіанти.
Приклад меню для домашньої весілля:
- Гарячі страви: шашлик курячий; стейки горбуші;
- Салати: салат «Курочка ряба»; салат грецький";
- Закуски: сальтисон; закуска з кабачків із сиром та часником; рулетики із шинки; брускетта з паштетом печінки.
Гарячі страви для весілля влітку Найпоширенішими гарячими м'ясними стравами є курка чи індичка, запечені цілком. Також великим попитом користуються яловичі та свинячі стейки. Окремо варто продумати страви для вегетаріанців, наприклад соєві котлети або біфштекси.