Для змащування випічки до випікання можна використовувати яйце, молоко, сметану, майонез, міцний чай з цукром, вершковим або олією. Залежно від обраного продукту, ви можете домогтися блиску і хрусткої скоринки, так і навпаки зробити випічку м'якше і ніжніше.
– Ріжте приблизно посередині, може, зовсім трохи убік, роблячи трохи вигнутий надріз убік. Просто знайте: всі надрізи розкриваються донизу, і, якщо надріжте збоку, надріз випливе ще нижче.
Склад: борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку; вода питна доочищена; цукор; олія соняшникова рафінована; сіль кухонна харчова; дріжджі хлібопекарські пресовані. Харчова (поживна) цінність у 100 г продукту: білки-7,7г; жири-3,0 г; вуглеводи засвоювані-50,1г.