Чай не повинен заварюватися менше 4-х хвилин і більше 5 хвилин. Залежно від вашого бажання отримати найбільш міцний чай, необхідно регулювати заварювання в цьому короткому відрізку часу. Перед тим, як закінчиться процес заварювання, необхідно прогріти чайні чашки. Їх також обдають окропом кілька разів.