Зміст
- 3.1 Казаські манти
- 3.2 Узбецькі манти
- 3.3 Уйгурські манти 3.3.1 Кава-манта 3.3.2 Джусай-манта 3.3.3 Болдурган-манта
- 3.4 Таджицькі манти
Баоцзи (кит. 包子, піньінь bāozi), або просто бао (кит. 包) – популярна китайська страва, що є невеликим пиріжком, що готується на пару. Тісто, як правило, дріжджове, на відміну від бууз (чия назва походить від китайської баоцзи).
40 хвилин Охолоджені манти будуть готові через 35-40 хвилин, а заморожені – 40-45 хвилин. Звичайно, манти можна зварити і просто у підсоленій воді, як звичайні пельмені. На це піде 12-15 хвилин. Але такий спосіб краще використовувати тільки в крайньому випадку, адже традиційно ця страва готується саме на пару.