Піддон з отворами слід змастити олією, так само і нижню частину мантів. Води наливайте небагато, зазвичай у комплекті з пароварками йдуть мірні стаканчики, а в інструкції вказано, скільки їх слід наливати в залежності від того, що саме ви приготували.
Зміст
- 3.1 Казаські манти
- 3.2 Узбецькі манти
- 3.3 Уйгурські манти 3.3.1 Кава-манта 3.3.2 Джусай-манта 3.3.3 Болдурган-манта
- 3.4 Таджицькі манти
Пельмені по-турецьки називаються манти, і це одна з найвідоміших турецьких страв. Як і турецький шашлик. Тісто, схоже на тісто для макаронів, розкочують, розрізають на крихітні квадрати і начиняють начинкою із пряної баранини або яловичини. Традиційно ми подаємо манти з часниково-йогуртовим соусом та гострим масляним соусом.