Раніше чи пізніше льодяники все одно злипнуться. У повітрі завжди є частинки води, що розчиняють верхній шар льодяника..

Льодяник мого дитинства. ⁠⁠

  1. Взяти ложку, насипати у неї цукру.
  2. Налити трохи води (щоб вийшла густа маса).
  3. Піднести до конфорки (акуратно! …
  4. Почекати поки бульбашки осядуть і різко піднести під струмінь холодної води. …
  5. Смачного!

Види

  • льодяники на паличці – Найбільш поширена форма;
  • карамельні льодяники у вигляді невеликих цукерок в обгортці («Барбарис», «М'ятні»);
  • монпансьє;
  • льодяники-олівці у вигляді довгих різнокольорових паличок.