У чисту скляну банку кладемо м'якоть та цедру лимона. Заливаємо спиртом і приготованим остиглим сиропом. Перемішуємо та ставимо в холодильник на 3 дні, накривши банку марлею. Далі напій потрібно процідити та зберігати в холодильнику.

Приготування

  1. Лимони добре промийте в гарячій воді і зріжте цедру з них. Білу м'яку частину не торкайтеся.
  2. Складіть цедру в банку, засипте цукром і залийте горілкою. …
  3. Закрийте кришкою капрону і струсіть кілька разів.
  4. Залишіть на 2 дні у темному місці за кімнатної температури.

Перед наполяганням свіжі ягоди лимонника віджимають, кісточки подрібнюють на кавомолці, лозу дрібно ріжуть ножем. Подрібнену сировину висипають у скляну банку, заливають спиртним і ставлять у темне місце на 2 тижні. Щодня настойку струшують.