До складу збалансованої суміші входять кардамон, мускатний горіх, бадьян, кориця, гвоздика та перець запашний горошок. У набір входять два рецепти приготування глінтвейну: класичного німецького та безалкогольного. Об'єм спецій розрахований на 2-3 літри напою, який можна поділити на кілька разів.

Glühwein (глювайн) від glühender Wein – гаряче вино) – гарячий алкогольний напій на основі червоного вина, нагрітого до 70–80 градусів з цукром або медом та прянощами (спеціями).

Рецепт – Ізвар:

  1. У 50 мл вина додати корицю, мелений чорний перець, цукор. Довести до кипіння.
  2. Додати вино, що залишилося, нагріти на повільному вогні приблизно до 70 С, але не дозволяючи кипіти.
  3. Готовий ізвар зняти з вогню, всипати лимонну кислоту. Перемішати.
  4. Розлити по келихах і подавати в гарячому вигляді.