Перший у світі глінтвейн був виготовлений з червоного вина, але сучасні тенденції допускають і біле вино для приготування даного напою.
Для приготовлення глінтвейну знадобиться недороге червоне вино — Мерло, Зінфандель чи Гренаш. Також потрібні будуть прянощі, апельсини та інші цитруси. Гріти напій потрібно на повільному вогні так, щоб вино не доходило до кипіння.
До складу спецій для глінтвейну у наборах зазвичай входять:
- кориця;
- імбир;
- кардамон;
- часточки апельсина;
- запашний перець;
- гвоздика;
- мускатний горіх.