Як заварювати Температура води для заварювання – 70-80 °C. Посуд перед заварюванням слід прогріти. При заварюванні протокою на гайвань або чайник об'ємом 150 мл достатньо 3-4 грами чаю. Час заварювання 10-15 секунд.