Як вибрати смачний абрикос: поради та рекомендації

Абрикос – це сонячний мед, який чудово росте в наших садах і радує смаком та користю своїх плодів. Але як правильно вибрати якісний та стиглий абрикос? Важливо знати кілька основних ознак, які допоможуть визначити, що фрукт справжній, стиглий та соковитий.

Перше, що потрібно звернути увагу під час вибору абрикосуЦе його колір. Зрілий і стиглий абрикос зазвичай має яскраво-жовтогаряче забарвлення, без зелених або плямистих ділянок. Однак, потрібно пам'ятати, що колір шкірки може змінюватись в залежності від сорту та ступеня стиглості плода.

Друга важлива ознака – абрикосова текстура. Ніжна та гладка поверхня говорить про стиглість плода. У той же час, занадто м'який абрикос може говорити про його перестиглість, внаслідок чого фрукт може бути вже погано їстівним або прогнилим.

Третя ознака, на яку варто звернути увагу – це запах абрикосу. Стиглий і свіжий абрикос має дуже насичений фруктовий аромат. Якщо фрукт пахне кислувато або має неприродний запах, то, мабуть, його не варто вибирати.

Звернувшись до перелічених вище ознак, ви зможете правильно вибрати стиглий і якісний абрикос, який принесе насолоду і користь вашому організму.

Як зрозуміти, що абрикос стиглий?

При виборі абрикосів потрібно звертати увагу на їхній зовнішній вигляд, колір і запах. Визначити стиглі та якісні фрукти допоможуть такі ознаки: – стиглий абрикос має рівний колір без будь-яких точок і плям (допускається наявність червоних або жовтих ділянок);

Як вибрати гарний абрикос?

На поверхні жовтих абрикосів деяких сортів при дозріванні з'являються дрібні рівні бордові цятки – «ластовиння». Це також ознака зрілості плода, а чи не дефект. Абрикоси з білою м'якоттю зазвичай менш ароматні, у них тонка напівпрозора шкірка, такі плоди стають стиглими та солодкими, не жовтіючи..

Який сорт абрикос найсмачніший?

Порівняння сортів: вибираємо, який сорт вибрати та купити