Оливкова олія – це одна з найкорисніших рослинних олій у світі, вона заповнює нашу дієту безліччю поживних речовин і антиоксидантів. Однак вибрати правильну оливкову олію може бути складним завданням.
Існує кілька факторів, які слід враховувати при виборі олії оливкової. По-перше, важливо звернути увагу на походження олії. Деякі з найякісніших оливкових олій виготовляються в Італії, Іспанії та Греції. Вони мають більш яскравий смак і аромат, а також високий вміст корисних речовин.
По-друге, рекомендується звернути увагу на методи виробництва олії. Холодне віджимання є найкращим способом, оскільки зберігає більше корисних речовин і ароматів. Оливкова олія першого віджиму також вважається якіснішою.
І нарешті, необхідно звернути увагу на класифікацію олії оливкової. Extra Virgin оливкова олія вважається найякіснішою і має максимальну кількість антиоксидантів та вітамінів. Virgin оливкова олія також є якісною, але має більш м'який смак і аромат. Вибір між цими класами залежить від ваших особистих уподобань та намірів використання.
| № | Марка | Країна | Метод видобутку |
|---|---|---|---|
| 1 | Monini Classico | Італія | Пресування водою |
| 2 | Bertolli Extra Vergine | Італія | Холодне віджимання |
| 3 | Gaea Extra Virgin | Греція | Холодне віджимання |
| 4 | Olio Carli Extra Vergine | Італія | Холодне віджимання |
| 5 | Puroliva Arbequina | Іспанія | Високотехнологічний метод |
"Найкращою олією за смаковими якостями вважається Тосканське – Італія. Найякіснішим – олія з Греції.Вищий пілотаж – якщо знайдете масло, на якому буде вказано рік віджиму (не дата виробництва – момент розливу, а саме рік віджиму). 2023 р.
Який фірми оливкова олія найкраща?
Топ-5 натуральних оливкових олій
- Maestro De Oliva Extra Virgin. Нерафінований продукт холодного віджиму, який виготовляється за стандартом ТР ТС 024/2011. …
- Масло першого холодного віджиму Terrae Federiciane. …
- Coratinaвідбреду Di Battista. …
- Coopoliva Pure. …
- Оливкова олія першого холодного віджиму «Контрада серджіо»
Яка оливкова олія вважається найкориснішою?
Найкращою оливковою олією є олія першого холодного віджиму (Extra Virgin). Це нерафінована оливкова олія, яка не піддавалася ніякій термічній обробці і тому зберегла максимум корисних речовин.
Як вибрати оливкову олію в Україні?
Якісна оливкова олія має бути світло-зеленого або золотистого кольору.. Оливкова олія темнішого кольору свідчить про погану якість продукту. Якісна олія має запах свіжості. Простий спосіб перевірки виробника на чесність – покласти трохи олії в морозильник.