9 найпотрібніших інструментів початківця кондитера
- Розсувне кільце У ньому можна випікати бісквіти найпоширеніших розмірів – від 16 до 30 см.
- Вигнута кондитерська лопатка 25 см.
- Армований силіконовий килимок.
- Поворотний столик діаметром 27 см.
- Кондитерські мішки.
- Кондитерські насадки.
- Електронні ваги …
- Термометр
У кондитерському бізнесі є кілька форматів: можна пекти десерти на замовлення для приватних клієнтів чи магазинів, продавати їх на своєму виробництві чи відкрити кафе-кондитерську, а може й цілу мережу. За словами підприємців, від формату залежать вкладення у запуск. від 500 тисяч до 10 млн рублів.
3 роки 10 місяців Термін навчання: За підсумками середньої загальної освіти термін навчання: 10 місяців. На базі основної загальної освіти термін навчання: 3 роки 10 місяців.