Що кладуть першим у борщ – капусту чи картоплю Класичний рецепт борщу передбачає, що в каструлю першою вирушить капуста, оскільки та вариться найдовше. Вже після капусти слідує картопля і солодкий перець.
Скільки варити свіжу капусту до готовності різними способами
| Спосіб | Час приготування |
|---|---|
| У мультиварці | 20-25 хвилин |
| У пароварці | 25-30 хвилин |
| У скороварці | 10-15 хвилин |
| У мікрохвильовій печі | 12-15 хвилин |
- Кольорову капусту помити, розібрати на суцвіття. Картоплю очистити, нарізати кубиками. …
- Перець та помідори вимити, прибрати плодоніжки та нарізати кубиками. …
- У киплячу воду покласти моркву, картопля та кольорову капусту, через 10 хвилин додати|добавляти| перець і помідор. …
- Готовий суп посолити, поперчити та посипати петрушкою