Малосольні огірки у банку: Інгредієнти: огірки (скільки поміститься у трилітрову банку); 5 зубчиків часнику; 3 столові ложки солі; невеликий пучок та 1–2 парасольки кропу; вода.
Розсолом, що кипить, залийте підготовлені огірки в банку. Накрийте її чистим рушником і залиште у теплому місці (кімнатної температури буде цілком достатньо). На наступний день хрумкі малосольні огірки будуть готові. За бажанням їх можна закатати.
2 столові ложки солі (без гірки) на 1 літр води (За вагою це 50-60 г солі). Такі огірочки можна буде їсти через 1-2 дні. Солити можна не тільки в емальованому посуді, а й у скляних банках – кому як зручніше.