Зазвичай підготовлені чисті та сухі ягоди (смородину, ожину, полуницю, чорницю, вишню, черешню) викладають в один шар на тацю для швидкого заморожування. Потім пересипають у ємність або пакет, щільно закривають і далі зберігають у морозильній камері. Тепер взимку ви зможете насолоджуватися цілісними ягідками!
Як правильно заморозити ягоди на зиму: корисні поради
- Промийте та просушіть ягоди Промийте добірні ягоди під проточною водою – зручніше цього робити в ситі або друшляку, щоб вода відразу стікала. …
- Відріжте живці і видаліть кісточки.
- Викладіть ягоди на лист …
- Заморозьте ягоди …
- Упакуйте ягоди у пакети чи контейнери
Збережена копія
Ягоди можна заморожувати повністю. Для цього їх потрібно висипати на тацю, помістити в морозильну камеру, а коли вони заморозяться, пересипати в пакет і видалити з нього повітря — так ягоди не прилипнуть одна до одної. Полуницю та малину експерт рекомендує заморожувати цілком.
Використовуйте пластикові контейнери або спеціальні пакети для заморожування.. Обов'язково підписуйте ємності, щоб потім не ламати голову, намагаючись згадати, що це таке помаранчеве всередині і як давно воно лежить тут. 5. Заморожуйте невеликими порціями. Збережена копія