Якщо вам потрібен швидший спосіб розморожування, використовуйте воду. Просто запечатайте курку в герметичний пакет і зануріть її в холодну воду. Ви можете використовувати раковину чи велику миску. Важливо тримати курку при температурі нижче 4 ° С – для запобігання розмноженню бактерій.22 лют. 2022 р.
До речі, не рекомендується розморожувати м'ясо та рибу в гарячій чи теплій воді – так пропаде зовнішній вигляд, зміниться смак, зрештою, по краях продукт може просто зваритися, а при приготуванні стане сухим. Для розморожування температура води повинна бути нижчою за кімнатну.
«Якщо курку треба розморозити якнайшвидше, то найкраще залишити її при кімнатній температурі, поклавши в раковину. Раковина потрібна для того, щоб туди зливалася вода, але саму курку водночас поливати не варто. Зазвичай вистачає чотири години, щоб курка виявилася придатною для приготування.
Можна просто покласти курку в холодну воду вона швидко розморозиться. Ще воду можна трохи підсолити, але потім потрібно враховувати при приготуванні, що курка вже трохи солона.