Ви можете зробити так:
- заздалегідь заморозити кубики льоду;
- після варіння злити окріп з овочів;
- залити овочі холодною проточною водою і додати в цю ємність з водою овочами заздалегідь заморожений лід.
Збережена копія
Найчастіше люди заливають картоплю холодною водою. В результаті в процесі варіння він втрачає більшу частину поживних речовин.. Більш правильним рішенням буде класти сиру картоплю в киплячу воду і солити її, тільки коли вона стане м'якою, радить автор матеріалу.
Картопля звариться швидше, якщо додати у воду трохи вершкового масла. Щоб швидше посмажити картоплю, перед смаженням помістіть скибочки в окріп і потім добре висушіть. Картопля стане ароматнішою, якщо в процесі варіння додати у воду часник, цибулю, моркву, кріп або лавровий лист.