Картопля – це одна з найпоширеніших і найпопулярніших овочів у світі. Від нього можна приготувати безліч різноманітних страв – обсмажені картопляні часточки, пюре, смажені картопляні кульки та багато іншого. Однак, перед приготуванням картоплю необхідно очистити від шкірки, що може зайняти багато часу і зусиль. У цій статті ми розповімо вам про кілька простих способів, як швидко очистити свіжу картоплю без особливих зусиль.
Метод №1: Використання сковороди із гарячою водою
Перший спосіб, який ми вам запропонуємо, – це очистити картоплю, використовуючи сковороду з гарячою водою. Для цього вам знадобиться каструля з водою та сковорода. Заповніть водою каструлю і поставте на плиту, щоб вона нагрілася. Потім викладіть свіжу картоплю в сковороду і залийте її гарячою водою. Зачекайте кілька хвилин, щоб шкірка пом'якшилася, після чого легко зніміть її ножем або просто руками.
Метод №2: Використання ножа та кухонної губки
Другий спосіб, який ми розглянемо, – використання ножа та кухонної губки. Для цього вам знадобиться гострий ніж та миюча губка. Промийте картоплю під проточною водою, щоб видалити бруд. Потім візьміть ножа і акуратно видаліть тонку верхню шкірку з картоплі, не знімаючи повністю зовнішній шар. Після цього протріть картоплю кухонною губкою, щоб видалити залишки бруду і шкірки, що залишилися. Таким чином, картопля буде готова для використання в будь-якому рецепті без зайвої шкірки.
Виберіть той спосіб, який вам найбільше підходить, і починайте готувати свої улюблені картопляні страви, без витрачання зайвого часу на очищення овочів. Удачі вам!
| Крок | Опис |
|---|---|
| 1 | Приготуйте кришку з окропом. |
| 2 | Опустіть картоплю у киплячу воду на 5 хвилин. |
| 3 | Використовуючи рукавички, зніміть шкірку картоплі. Вона зніматиметься легко. |
| 4 | Промийте очищену картоплю під холодною водою. |
| 5 | Ваша картопля готова до використання в рецепті. |
Помийте картоплю в теплій воді, покладіть в каструлю і щедро посипте сіллю. Потім накрийте кришкою та інтенсивно потрясіть. Ви здивуєтеся, як швидко шкірка відходить від коренеплодів. Використовувати такий лайфхак для чищення картоплі можна і в щільному поліетиленовому пакеті.1 лип. 2023 р.
Що робити, якщо молода картопля погано чиститься?
Для швидкого чищення молодої картоплі покладіть його в каструлю, накрийте кришкою та дайте постояти деякий час. Після цього його треба добре потрясти та злити воду. За потреби повторіть. Так само можна почистити картоплю, поклавши її в пакет, зав'язати і потрясти вміст. Збережена копія
Як правильно мити молоду картоплю?
Головне правило – вимити Часто ранню картоплю готують і їдять зі шкіркою. Готується продукт швидко, а основне завдання кулінара добре відмити свіжі овочі. Спрощує завдання попереднє замочування. Потім можна скористатися щіткою для миття посуду, губкою або просто потерти бульби руками під струменем води.
У чому замочити молоду картоплю?
Перед варінням заливайте картоплю окропом або гарячою водою. Якщо залити холодною – картопля буде рідкою. Картоплю чистити і варити потрібно відразу, інакше вона швидко потемніє. Щоб чистити було легше, можна на 5-10 хвилин замочити картоплю холодній воді.