Лимон – звичайний фрукт, який широко використовується в кулінарії і не тільки. Він додає свіжості та аромату в страви, напої та десерти. Але що робити, якщо вам потрібна лише його запашна цедра, а не сік? У цій статті ми розповімо вам про кілька простих способів, як швидко зняти цедру з лимона.
Першим і найпростішим способом є використання цитрусового цедрорізання. Це зручний інструмент, який дозволяє швидко та акуратно знімати цедру з фруктів. Просто натріть лимон по різанні та отримайте ароматні цедрові стрічки.
Якщо у вас немає цедрорізання, ви можете скористатися звичайною теркою. Виберіть тертку з дрібними отворами та обережно натріть лимон на ній. Будьте обережні, щоб не зачепити гірку білу частину фрукта, оскільки вона може зіпсувати смак страви.
Якщо ви хочете зняти цедру з лимона у вигляді окремих стрічок, то вам знадобиться гострий ніж. Наріжте лимон на тонкі скибочки і обережно відокремте цедрову частину від м'якоті. Будьте уважні та обережні, щоб не поранитися.
| Крок | Опис дії |
|---|---|
| Крок 1 | Вимийте лимон під проточною водою та висушіть його рушником. |
| Крок 2 | Використовуйте мікроплоску тертку, щоб зняти тонку верхню частину цедри з лимона. Будьте обережні, щоб не зачепити білу гірку частину під цедрою. |
| Крок 3 | Якщо у вас немає мікроплоскої терки, можна скористатися гостроніжками або гострим ножем для очищення лимона. Обережно зріжте верхню частину цедри, намагаючись не дістати білого шару. |
| Крок 4 | Після зняття цедри, ви можете використовувати її для ароматизації напоїв, приготування десертів або в кулінарії як ароматний та цитрусовий інгредієнт. |
Чим знімати цедру з лимону?
Маленьким гострим ножем чи ножем для чищення овочів, так званою «економкою»зрізаємо тонкі стрічки цедри з плоду. Зрізана таким чином цедра використовується для ароматизації сиропів, напоїв, відварів. Стружка із цедри. Спеціальним ножем для зняття цедри можна зняти тонкі стрічки-стружки однакової ширини.
Як правильно терти цедру лимона?
0:00Рекомендований кліп · 60 сек.
Як можна використовувати цедру лимона?
Цедра лимона – популярний інгредієнт солодких та пікантних стравале можливості у неї ще ширші. Навіть щіпка цедри лимона здатна перетворити тісто, сирну масу, ароматне карі, крем або меренгу, а якщо навчиться її зберігати, то додавати лимонну цедру можна майже повсюдно.
Чи можна цедру лимона?
Вважається, що саме м'якоть лимона – джерело вітаміну С, що бореться із застудними захворюваннями. Однак максимальна його концентрація знаходиться в шкірці, тому її потрібно додавати в напої та страви, якщо ви хочете швидше перемогти недугу.