Для вироблення вівсяних пластівців та вівсяних пластівців швидкого приготування, час варіння яких відповідно 5 хв і 1 хв, кожне зерно нарізається, а потім вже обробляється парою і плющиться. При цьому пластівці виходять тонші і вимагають менше часу для приготування.