Прибирання проводиться зрізанням або висмикуванням; стислий колос просушують протягом 2-3 днів, а потім вже обмолочують. Культура рису суходольного простіша. Його висівають зазвичай з березня по липень, а прибирають у червні — листопаді, залежно від умов та висоти місцевості, де цей рис вирощується.