4:17Рекомендований кліп · 52 сек.ЯК КРАСИВО НАРІЗАТИ ЧЕРВОНУ РИБУ – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
У рибне асорти зазвичай входить слабосолона або копчена риба. Щоб рибна тарілка вийшла апетитною, прийнято використовувати рибу різного кольору – наприклад, поєднати сьомгу та палтус, шпроти, копчений вугор та канапе з червоною ікрою.
Трояндочки з червоної риби можна прикрасити оливками, часточками лимона, зеленню – гілочками кропу, петрушки, базиліка, пір'ям зеленої цибулі. Добре поєднуються з рибою скибочки солоного чи свіжого огірка, листя салату чи пекінської капусти, кільця цибулі-порею.