Якщо немає блендера можна розім'яти зерна у ступці або пропустити через м'ясорубку. Додати 1 склянку цукру. Добре перемішати. Спочатку суміш буде сухою, але потім стане вологою, чорною з глянцевим блиском. Збережена копія
Вироблений промисловим способом мак зазвичай не ідеально чистий — у пакеті можуть опинитися домішки та дрібні смітники. Тому його обов'язково потрібно спочатку промити, а потім приступати до приготування. Спочатку мак потрібно залити водою та почекати, поки зерна осядуть на дно.
Процедура складається з трьох етапів:
- Після замочування злити воду з маку, відправити зернятка в каструлю і поставити на плиту.
- Залити окропом (так, щоб вода покрила мак на 1 см) та варити на несильному вогні 40 хвилин. …
- Проварене насіння пропустити через блендер або протерти у ступці, щоб виділився ароматний маковий сік.