А цілком бургер збирають у такому порядку: на змащену соусом булочку кладуть гарячу котлету, поверх неї тонку скибочку сиру, потім бекон за бажанням. І лише наприкінці — овочі, які повинні розташовуватися подалі від гарячої котлети, щоб залишатися свіжими якомога довше.
Щоб бургер не розвалювався, підрум'яньте половинки булочок на сухій сковороді. Тоді вони розмокнуть від соку. Головний принцип збирання бургера: чим ніжніші інгредієнти, тим далі від гарячої котлети. Канонічний порядок інгредієнтів: булочка, соус, лист салату, котлета, сир, овочі, знову соус та булочка.
Ось один із численних варіантів складання бургера (знизу вгору): половина підсмаженої булочки + соус + огірок + котлета + сир + помідор + лист зеленого салату + цибуля + соус + друга половина підсмаженої булочки. Розберемося з кожним шаром збирання бургера.