0:00Рекомендований кліп · 34 сек.Як зняти з курки шкіру – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
Кладемо курку на спинку і рукою залазимо їй під шкіру позаду. Це робиться дуже легко. Шуруємо рукою під шкіроюпальцями обриваючи плівочки, якими вона тримається за м'ясо. Потрібно добитися того, щоб по всій грудці, до самої шиї, шкіра відокремилася від тушки. Збережена копіяПохожі
Вся справа в тому, що курей на птахофабриках постійно напихають антибіотиками, тому що вони часто хворіють, а іноді навіть для профілактики. Так ось, ці антибіотики накопичуються саме у шкірі, а не у самому м'ясі. Тому шкіру потрібно обов'язково зняти, а м'ясо цілком придатне для приготування.