Одночасне інтенсивне нижнє нагрівання та стандартне верхнє нагрівання використовують, коли потрібно швидко обсмажити страву знизу або досягти золотистої скоринки. Цей режим ідеально підходить для запікання у горщиках та невеликих формах.

! Ставити горщики слід у холодну духовку, інакше через різницю температур горщик може тріснути. ! Не можна ставити гарячий горщик на холодну поверхню, при цьому може утворитися тріщина.

Як користуватися керамічними горщиками для запікання:

  1. Горщик краще не ставити в вже розігріту духовку. Він може тріснути чи розколотися. …
  2. Ставити такий горщик на відкритий вогонь не можна.
  3. Підливати воду слід уже в процесі приготування. …
  4. Добре, якщо твої горщики мають глянсове покриття.