Перекладіть натерту морква у пакети для заморожування (або звичайні целофанові пакети). Фасуя морква по пакетах, намагайтеся видалити з пакетиків якнайбільше повітря. Закрийте та приберіть пакети з морквою у морозилку. Протягом доби морква добре заморозиться.19 вер. 2018 р.
Чи можна заморожувати моркву? звичайно. Ідеально для цього підійде дрібна морква. Вичищену дрібницю бланшують вищеописаним способом 4 хвилини, остуджують, сушать і заморожують. Збережена копія
Також моркву можна заморозити у вигляді пюре у контейнерах для кубиків льоду. Для цього необхідно занурити почищену та нарізану на великі брусочки моркву в каструлю з холодною водою. Перенести її на вогонь та варити в середньому 25-35 хвилин. Готовність перевірити ножем чи вилкою. Збережена копія
Обов'язково увімкніть мікрохвильову піч у режимі розморожування. Для рівномірного розморожування зупиніть роботу мікрохвильової печі та перемішайте овочі, потім знову поставте овочі у мікрохвильову піч, потім дайте овочам настоятися. Готувати можна відразу ж після розморожування – у мікрохвильовій печі чи на плиті.