Залити чай водою, нагрітою до 65-85 ° С (температура залежить від сорту чаю). Дати настоятися: зелені сорти – до 1 хвилини, чорні – 3 хвилини, трав'яний чай – до 5 хвилин. Розлити напій по чашках. Тонким цівком влити попередньо скип'яче тепле молоко. Збережена копія
Що ж це за «чай по-англійському»? Одне з найголовніших правил англійського етикету наливати чай у молоко. Так, так, саме чай, і не навпаки.
Але цукор у разі вже зайвий. Якщо додавання молока до чаю посилює корисні властивості обох напоїв, то додавання цукру – знижує їх.незважаючи на те, що такий напій дає організму дещо більше енергії. Найкраще з молоком поєднуються червоні сорти чаю.