Кава в ріжку годиться лише для одноразового приготуванняТому після застосування таблетку потрібно викинути, а холдер промити водою.
Для цього потрібний темпер Саме для цього існує темпер – найважливіший аксесуар баріста. Трамбуючи каву темпером, необхідно намагатися трамбувати сильніше, щоб вода довше проходила через кава, витягуючи таким чином більше ефірних олій, смакових та ароматичних речовин.
Поставте кінчики пальців на борту холдера, але не опускайте його до вашої кавової закладки. Тим самим ви регулюєте те, як стане на кава Холдер. Якщо рівно поставити пальці, симетрично з обох боків, то таблетка буде рівною. 5. Натиснути на кавову закладку, не забираючи пальці з бортів холдера. Збережена копія