Сушіння фруктів і ягід у духовці Сушка в духовці також досить проста: у кілька піддонів викладають ягоди в один шар і з відкритими дверцятами духової шафи починають сушити при температурі 40-45 градусів. Щойно ягоди підв'януть, збільшують до 75-80. Сушать, перевертаючи час від часу.