Технологія вирощування салату Одеський кучерявець із насіння. Для пророщування насіння салату достатньо температури +5 градусів – сіяти можна починати наприкінці березня. Насіння висаджують на глибину 2-3 см за схемою: міжряддя – 45 см, у ряді відстань – 15-20 см. Рекомендується посадка в декілька прийомів – через 20-30 днів.