Пшенична брага – це один із найпопулярніших алкогольних напоїв, яким люблять захоплюватися справжні поціновувачі домашнього пивоваріння. Цей напій має особливий аромат і неповторний смак, який притягує не тільки алкоголіків, а й фанатів експериментів у кулінарії.
Створення домашньої пшеничної браги потребує деяких знань та навичок, але безперечно зачаровуватиме вас своїм результатом. Пшениця надає бразі легку та м'яку консистенцію, прекрасну піну та багатий ячмінний смак.
Існує безліч способів приготування пшеничної браги, але в цій статті ви дізнаєтеся про найпростіший і перевірений спосіб, який легко здійснити в домашніх умовах. Головне – мати бажання та трохи терпіння, щоб насолодитися чудовим результатом цього захоплюючого процесу.
| Крок | Опис | Тривалість |
|---|---|---|
| 1 | Помоліть пшеницю у млині | 1 година |
| 2 | Залийте помел справжньою в'язкою водою | 24 години |
| 3 | Залишіть настоянку в теплому місці | 7 днів |
| 4 | Перегоніть настоянку у дистиляторі | 4 години |
| 5 | Розлийте отриману брагу у пляшки | 10 хвилин |
Скільки часу має блукати брага на пшениці?
На пшениці брага грає 5-21 діб. Якщо пшенична брага без дріжджів, процес триває від 10 діб до місяця. Бродіння зернової браги на кодзі займає 1-3 тижні. На кукурудзі та кодзі – також від 1 до 3 тижнів. Збережена копія
Скільки самогону виходить із 1 кг пшениці?
Таблиця виходу самогону з різних видів браги в залежності від сировини:
| Вид сировини (розрахунок на 1 кг) | Вихід самогону (40 відсоток), мл | Вихід спирту (96 відсоток), мл |
|---|---|---|
| Пшениця | 920 | 430 |
| Овес | 900 | 420 |
| Жито | 880 | 410 |
| Пшоно | 880 | 410 |
Як довго бродить брага на пшениці без дріжджів?
Оберніть шийку ємності марлею і поставте в тепле місце на 2 дні. За кілька днів закваска для приготування браги буде готова.