чайний гриб – 1 шт. вода питна – 1 л заварка чайна – 2 год. Спосіб приготування:

  1. Приготуйте чорний, зелений чи трав'яний чай. …
  2. Процідіть настій, остудіть його до кімнатної температури та перелийте в банку.
  3. Туди ж помістіть гриб, накрийте марлею та поставте в тепле темне місце. …
  4. За 5–10 днів смачний напій готовий.

Збережена копіяПохожі

Рецепт чайного гриба з нуля чи первинна ферментація

  1. Заваріть міцний чай: 0,5 літра води додайте 5-6 ч. л. заварки та 5–7 ст. л. цукровий пісок. …
  2. Процідіть напій та остудіть.
  3. Перелийте його у велику ємність, накрийте її шматком марлі або бавовняної тканини та зберігайте при температурі 20–23 °С.

Збережена копія

Для двох літрів комбучі потрібно приблизно 250 грам цукру (10 столових ложок) та 40 грам чаю (4 столові ложки).

  1. Як зробити комбучу вдома
  2. Варіант для терплячих або Як виростити чайний гриб
  3. Як піклуватися про чайному грибі