чайний гриб – 1 шт. вода питна – 1 л заварка чайна – 2 год. Спосіб приготування:
- Приготуйте чорний, зелений чи трав'яний чай. …
- Процідіть настій, остудіть його до кімнатної температури та перелийте в банку.
- Туди ж помістіть гриб, накрийте марлею та поставте в тепле темне місце. …
- За 5–10 днів смачний напій готовий.
Збережена копіяПохожі
Рецепт чайного гриба з нуля чи первинна ферментація
- Заваріть міцний чай: 0,5 літра води додайте 5-6 ч. л. заварки та 5–7 ст. л. цукровий пісок. …
- Процідіть напій та остудіть.
- Перелийте його у велику ємність, накрийте її шматком марлі або бавовняної тканини та зберігайте при температурі 20–23 °С.
Збережена копія
Для двох літрів комбучі потрібно приблизно 250 грам цукру (10 столових ложок) та 40 грам чаю (4 столові ложки).
- Як зробити комбучу вдома
- Варіант для терплячих або Як виростити чайний гриб
- Як піклуватися про чайному грибі