Написання цього слова зараз підведено під загальне правило: з однією літерою н пишеться прикметник, утворене від безприставного дієслова недосконалого вигляду: роблений ('неприродний'); з двома н пишеться причастя роблений: роблена майстром табуретка. СР: смажена риба – смажена на сковорідці риба. Збережена копіяПохожі
Несмажений слід писати разом в обох випадках. Добридень!
Лопатіна «Правила російської орфографії та пунктуації» підказує, що прикметники, утворені від дієслів за допомогою суфіксів -ен-(-он) та -ан-, пишуться з однією літерою н: смажене м'ясо, смажені каштани, пахне смаженим. Збережена копія