Тарілки потрібно розташувати по центру посадкового місця приблизно на 2 см від краю столу.. Вибір посуду залежить від частування, яке ви плануєте подати. Якщо на святковий стіл подаватиметься кілька страв, то глибокий посуд можна поставити на дрібний. Тарілки для хліба розміщуються ліворуч від основних.5 серп. 2019 р.
Правила сервірування та вибір посуду
- використовуйте підставочні тарілки. Вони виглядають ошатно і уберегають скатертину від зайвих плям;
- глибокі тарілки для перших страв є обов'язковими;
- під ємністю для першого покладіть тарілку для гарніру;
- Заздалегідь розкладіть прилади. …
- не забудьте про серветки.
Послідовність сервірування столу Сервірувати стіл слід за таким планом: скатертина; тарілки; столові прилади; келихи, фужери, склянки; серветки прикраса столу.
Обідня (їдальня) тарілка Плоский посуд для сервірування тарілками будь-якого столу. Діаметр виробу зазвичай становить 25-32 см. Це універсальний варіант, оскільки підходить для подачі гарнірів, основних та других страв.