Обидва поєднання – пекти млинці та смажити млинці – коректні, зафіксовані словниками російської мови. Втім, варіант пекти млинці більш уживаний і, якщо можна так висловитися, традиційний (бо раніше млинці саме пекли в печі). Збережена копіяПохожі
З погляду історика чи лінгвіста, то на млинці, звичайно ж, печуть. І правильно казати саме так. Але, будь-який технолог скаже, що млинці смажать, оскільки процес приготування полягає у прямому контактному нагріві. Значить, по суті, млинці ми смажимо, а на словах печемо. Збережена копія
Ком тут у звичному нам значенні «грудок», а перший млинець – саме грудкою, через «о». Бажаєте говорити правильно — говоріть «пекти млинці", а решту сміливо можете смажити.