Щоб скоринка була рум'яною, а випічка апетитної, верх булочок і пирогів зазвичай змащують. … Чим змастити після випічки
- Розтопленим вершковим маслом. …
- Рослинним маслом без запаху – тоді їх рум'яна скоринка буде апетитно блищати.
Чим змащувати пиріжки перед випічкою
- Яєчний жовток Допускається два варіанти застосування: …
- Яєчний білок Таким чином виходить солодка біла глазур, яка в основному зустрічається на великодніх паску або безе. …
- Сметана …
- Вершкове масло …
- Рослинна олія …
- Вершкове масло …
- Солодка вода …
- Медовий сироп
Все дуже просто, ми навчимо!
- Яйце. Для надання блиску поверхні пиріжків та булочок – використовують яйце. …
- Жовток. Більш насиченого та рум'яного кольору додасть скоринці жовток, змішаний із молоком або вершками. …
- Білок. Просто збовтайте вилкою білок і помажте пиріжки перед випіканням. …
- Солодка вода. …
- Масло. …
- Міцний чай.