Дошку слід застелити харчовою плівкою або целофаном. Якщо ягід багато, то можна, можливо викласти їх у кілька шарів, перестилаючи кожен плівкою. Ягоди у такому вигляді відправляють у морозилку до повного замерзання. Після цього їх можна, можливо пересипати в одну ємність, щільно запакувати і прибрати назад на мороз.11 лист. 2016 р.
Свіжа морошка зберігається в холодильнику 2-3 дні, заморожені ягоди – 4-6 місяців, висушені – протягом року..
Для заморожування підходять будь-які ягоди. З фруктів найкраще переносять таке зберігання яблука та груші, персики та абрикоси, сливи, айва, інжир, диня та кавун.
Самі ягоди широко використовують у їжу (в т. ч. у лікувальному та дієтичному харчуванні), вживаючи їх у найрізноманітнішому вигляді: свіжому, маринованому та сеченому. З морошки готують варення, компоти, морси, киселі, соки і навіть вина та наливки.